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时间2017-09-20 03:21:17

   行业要加强自律,企业要用心提升品质

乳饮料肯定不是牛奶。因为乳饮料的蛋白质含量很低,其他营养成分也不能与牛奶相提并论。鲜牛奶中蛋白质含量一般不低于2.9%;而乳饮料中的蛋白质含量则低至0.7%。它们在包装上应有明显标识:“鲜牛奶”或“含乳饮料”。

国产婴幼儿奶粉市场占比逐步提升,2015年已达53%

2013—2015年,我们对15个省份的近万批次生鲜乳进行评估,从几个关键指标来看,三聚氰胺:连续七年没有发现三聚氰胺等违禁添加物,合 格率保持在100%。黄曲霉毒素M1:这是全球乳业普遍关注的指标,评估显示,国产奶和进口奶差距不大。体细胞数:国产牛奶体细胞数平均值已经降到了51 万个/毫升(美国限量75万,欧盟是40万),一些优质牧场,该指标20万—30万个/毫升。

(据《秘书工作》杂志2014年第6期,本文有删节)

4.坚持无怨无悔的奉献精神

李松励:2008年以后,我国乳制品质量明显提高。根据国家食品药品监督管理总局数据,2015年奶制品不合格率是0.5%,其他食品不合格率是3.2%,奶制品安全性可靠性比较高。


文章编辑: 太原百姓网
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